塩蔵わかめ・昆布CATEGORY

北からの親潮と南からの黒潮が混ざり合う三陸沖は世界三大漁場ともよばれ、三陸のワカメは肉厚で弾力があり、歯ざわりが良いのが特徴です。

この三陸で養殖されているワカメのうち約70%は岩手県で生産されており、全国ワカメ生産量でも四割弱と圧倒的トップシェアを誇ります。

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